Koření

Do obchodu

Vital Country Vanilka Bourbon mletá BIO Množství: 20 g

269 Kč

* Uváděná cena platí pro 26.04.2024

Vanilkový prášek Bourbon Madagaskar BIOHnědý prášek z namletých vanilkových lusků má lákavé aroma. Jeho vůně je výrazná, sladká a hřejivá. Možná právě proto působí dobře na naši psychiku. Pozitivně působí na únavu a stres. Údajně je vanilka velmi vábivé afrodiziakum. Vanilka jednoduše dodává dobrou náladu. Chuť samotné bourbonské vanilky je příjemně nasládlá a velmi lahodná.Jak se vanilka pěstujeVěděli jste, že pravá vanilka je vlastně popínavá tropická orchidej? Její pěstování je časově velmi náročné. Proto patří k nejvzácnějším a nejdražším kořením. Pěstitelé musí květ vanilky ručně opylovat. V přírodě se o to starají medonosky. Rostliny jsou pod neustálým dohledem zahradníků, kteří čekají na svoji chvíli. Vanilka kvete pouze několik hodin, během kterých musí dojít k opylení.Jakou má vanilka historiiPravá vanilka je druhé nejvzácnější koření na světě, které nelze ničím synteticky kvalitně nahradit. Patří k nejdéle používaným kořením. Kolem 16.století používali staří Aztékové z jihovýchodního Mexika vanilku k ochucení kakaa a různých pokrmů. Španělští dobyvatelé se zapsali do kulinářských dějin, když jako první přivezli svůj objev do Evropy.Použití mleté vanilkyKaždé moučníkové těsto rozvine madagaskarská vanilka k dokonalosti. Patří neodmyslitelně k Českým Vánocům. Vanilkové rohlíčky nesmí chybět na žádném štědrovečerním stole. Mleté vanilkové koření se přidává do koktejlů, zmrzliny, do krému k buchtičkám se šodó, vaječného likéru, palačinek a lívanců. Rozhodně si jí můžete okořenit domácí sušenky, smoothie, kávu, kakao, nebo cappuccino.Složení100% Bourbonská vanilka mletá**produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Země původuMadagaskar (mimo EU)SkladováníSkladujte v temnu, chladu a suchu.

Do obchodu

Natural Jihlava Kukuřično - cizrnová strouhanka 200g

21 Kč

* Uváděná cena platí pro 26.04.2024

Natural Kukuřično - cizrnová strouhankaNa trhu je mnoho možností, jak se i s bezlepkovou dietou stravovat vlastně úplně normálně. Kukuřično - cizrnová strouhanka je přirozeně bezlepková a je skvělou alternativou klasické mouky pšeničné a v kuchyni „bezlepkářů“ je to téměř nutnost. Nač se omezovat? Rádi byste si opražili trochu mouky k ovocným knedlíkům? Nebo máte rádi poctivé řízky, obalené v trojobalu? Nic není nemožné, použijte kukuřično - cizrnovou strouhanka jako základ obalovací směsi, zahustěte s ní polévku nebo omáčku či přidejte do bezlepkové mouky při přípravě křehkého pečiva, moučníků a rolád. Nebojte se kukuřično - cizrnovou strouhanka vyzkoušet a nechte se v jídle omezovat jen tím, na co máte chuť – nikoliv tím, co můžete jíst! SkladováníPři teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.

Do obchodu

.pepper..field - Kampotský pepř - sada malých zkumavek v dárkové krabičce (3x12g)

799 Kč

* Uváděná cena platí pro 26.04.2024

Láká vás možnost okusit pepřovou chuť dálné Kambodži, ale nevíte, jakým druhem pepřem začít? Proč nezkusit všechny najednou díky sadě tří barev Kampotského pepře v balení hodném toho nejlepšího pepře na světa. Ručně vyráběný dřevěný box v sobě ukrývá tři zkumavky z českého skla, které dokonale uchovávají kvalitu zrn, jimiž jsou naplněny.V první zkumavce naleznete černý pepř, též přezdívaný jako černé zlato Kampotu. Sluncem sušená tmavá zrna jsou neocenitelným pomocník při úpravě tmavého masa, přípravě omáček, polévek či těstovin.Druhá zkumavka v sobě ukrývá bílý pepř, známý jako šampaňské mezi pepři, které zcela změní váš názor na chuť pepřových zrn. Bílý pepř přináší jemný, a přesto intenzivní chuťový zážitek, který se hodí ke světlému masu a pokrmům se smetanovým základem. Poslední zkumavka nabízí rudou smršť těch nejexotičtějších pepřových chutí. Červený pepř se zcela vymyká všemu, co jste o chuti pepře doposud věděli. Uznejte, koho by napadlo, že se červený pepř výborně hodí do dezertů či míchaných drinků?Pepřová zrna exportovaná na váš stůl pocházejí z produkce malých rodinných farem, které k pěstování pepře přistupují s poctivostí a tradičními postupy, které jsou v této oblasti využívány po stovky let. My od nich pepř vykupujeme za co nejférovějších podmínek. Zrna si v průběhu exportu procházejí několikanásobnou selekcí, která zaručuje, že se na váš stůl dostává ta nejautentičtější chuť a vůně z Kambodže.Chuť i vůně jsou v tomto případě nesrovnatelné s klasickým pepřem, který je k dostání v supermarketech. Je výrazná, bohatá, a přesto delikátní a jemná. Navíc je pepř z Kampotu unikátem, který v klasickém obchodě rozhodně nenajdete.Součástí balení je brožura Příběh nejlepšího pepře na světě s certifikáty pravosti a informacemi o Kampotském pepři.

Do obchodu

MIXIT Pečené ořechy s medem a Kampotským pepřem

189 Kč

* Uváděná cena platí pro 26.04.2024

Spojili jsme své síly s Mixit a společně upekli jedinečnou dobrotu. Chuť prémiových kešu oříšků pečených v peci jsme doplnili o sladké pohlazení bohatého kaštanového medu a pro pořádné nakopnutí jsme přihodili hned dva z našich vítězných Kampotských pepřů.Pikantní zelený lyofilizovaný Kampotský pepř, který získal nejvyšší gastro ocenění světa GOLDEN FORK, dodává směsi pořádný říz, zatímco kambodžský poklad v podobě sladkého, tmavě červeného Kampotského pepře přidává exotické ovocné tóny.O MixitK snídani si můžete dát obyčejné müsli, nebo müsli přesně podle vašich představ od společnosti Mixit. Martin a Tomáš jsou na trhu již skutečně dlouho a mají mlsné jazýčky svých zákazníků přečtené do posledního chuťového pohárku. .pepper..field se stal vůbec první externí značkou, se kterou spojili své síly a vytvořili unikátní produkt z těch nejlepších surovin, který je doslova k sežrání.Kampotský pepřČervený Kampotský pepřČervený pepř je specifikem kampotských plantáží, na kterých se nechávají pepřová zrna uzrát až do sytě červené barvy plné fruktózy. Následně se sbírají a suší na slunci, čímž získávají svou charakteristickou tmavě červenou barvu.Díky vysokému podílu cukru má červený pepř jedinečný chuťový profil plný ovocných a květinových tónů. Díky tomu se skvěle hodí do studené kuchyně, salátů, rizot či polévek, ale ozvláštní i sladké dezerty a míchané drinky.Zelený lyofilizovaný Kampotský pepřZelený lyofilizovaný pepř přináší maximálně čerstvou chuť zelených pepřových zrn. I v tomto případě čekejte pepřovou chuť plnou štiplavosti ve velice intenzivní a bohaté podobě. V chuti zeleného lyofilizovaného pepře se snoubí svěží tóny čerstvě posečené trávy, zeleného čaje a citrusů s jemnou tečkou chuti mořské soli.SloženíPečená jádra kešu ořechů 85 %, květový med s jedlým kaštanem a tymiánem 9 %, himálajská sůl 2,5 %, Kampotský pepř tmavě červený 1,5 %, Kampotský pepř zelený lyofilizovaný se solí 1 %, sušená citronová kůra 1 %. Může obsahovat stopy lepku, mléka, jiných skořápkových plodů, arašídů, sezamu a sóji.Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota 2096 kJ / 500,72 kcal, tuky 37g (z toho nasycené mastné kyseliny 6,6g), sacharidy 33g (z toho cukry 12g), vláknina 2,8g, bílkoviny15g a sůl 2,47gPoužitíZpůsobů, jak si tuto směs vychutnat, je spousta. Nasypte ji jen tak do misky a schroupejte večer u filmu. Vyzkoušejte chuť pečených kešu, kaštanového medu a kampotského pepře přidat do asijských jídel, nebo si oříšky přisypte třeba do müsli, které si dáváte ráno k snídani. V každém případě vás rafinovaná, sladko-štiplavá chuť oříšků dostane.BaleníJednoduše, udržitelně a hezky, to je naše heslo, kterým se snažíme řídit u všech našich obalů. Platí to i v případě našich pečených ořechů. Ty jsme zabalili do černo-zlatého tubusu, díky kterému je tato směs vhodná i jako dárek.